Michele Chiarlo: Tre Barbera da La Court 25 Giugno 2026 | Vino Rosso Alessandro Gaboardi La Barbera è stata considerata per gran parte del Novecento l’uva più democratica del Piemonte. Si coltivava ovunque, produceva generosamente,… Continua a leggere
Quando il Cava non è più Cava: Corpinnat e i produttori che ridefiniscono lo spumante del Penedès 24 Giugno 2026 | Vino Spumante Alessandro Gaboardi C’è una domanda che ricorrente nelle conversazioni sul vino spumante catalano: cosa si sta acquistando esattamente quando si prende una… Continua a leggere
Cava oltre le nozioni base: altitudine, artigianalità e l’evoluzione dello stile 15 Giugno 2026 | Vino Spumante Alessandro Gaboardi Hai già il quadro di riferimento, le classificazioni, i vitigni, la geografia. Ora viene la parte più importante quando hai… Continua a leggere
Querce Bettina, tra magia e realtà. Verticale di Brunello di cinque annate 18 Gennaio 2026 | Vino Rosso Alessandro Genova L’azienda vitivinicola Querce Bettina, fondata negli anni ’90 del secolo scorso, si trova sul versante Sud-Ovest del Comune di Montalcino…. Continua a leggere
Cava: guida al Metodo Classico spagnolo, nuove zonazioni e degustazione 12 Dicembre 2025 | Vino Spumante Alessandro Gaboardi Il Cava è oggi uno dei capisaldi dello spumante europeo. Protetto dalla Denominación de Origen e prodotto esclusivamente con Metodo… Continua a leggere
Il segreto di Chablis: come il calcare crea uno Chardonnay puro 3 Ottobre 2025 | Vino Bianco Alessandro Gaboardi Può lo Chardonnay avere sapori e aromi così puri e distintivi? Nella regione settentrionale della Borgogna, dove i viticoltori combattono… Continua a leggere
Monteverro, bordolese di Maremma 19 Luglio 2025 | Vino Rosso Alessandro Genova La Tenuta di Monteverro nasce nel 2003, vicino a Capalbio, nella zona meridionale della Maremma Toscana. L’obiettivo dei proprietari, Georg… Continua a leggere
Cantina Lunae: Vermentino tra mare, marmo e uliveti 22 Aprile 2025 | Vino Bianco Alessandro Gaboardi Nel cuore delle Lunigiana, tra Liguria e Toscana, si trova uno degli interpreti più affascinanti del Vermentino: Cantina Lunae. La… Continua a leggere
Sordo, la verticale di Barolo Ravera 31 Marzo 2025 | Vino Rosso Alessandro Genova Abbiamo già incontrato l’azienda vitivinicola Giovanni Sordo, storica cantinadel comprensoriodel Barolo. Dell’azienda, che si estende per 53 ettari, abbiamo raccontato… Continua a leggere
Julien Schaal: padroneggiare l’arte del Riesling Grand Cru d’Alsazia 28 Marzo 2025 | Vino Bianco Alessandro Gaboardi Il Riesling Grand Cru Kastelberg è un chiaro esempio di vino che esprime il terroir e le tradizioni dell’Alsazia. Tra… Continua a leggere
