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Pinot Nero Pecchenino, oltre le Langhe

29 Giugno 2022 | Vino Rosso

Alessandro Genova

Pecchenino è un nome associato a Dogliani e al Dolcetto ormai da generazioni. Ma quel meraviglioso territorio delle Langhe, insieme…

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Rocche Costamagna: Barolo nel rispetto della tradizione

2 Dicembre 2021 | Visite in cantina

Alessandro Gaboardi

Durante un breve week-end autunnale trascorso nelle Langhe ho finalmente avuto l’occasione di visitare l’azienda Rocche Costamagna, realtà storica della…

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Barolo Brunate 1999, l’emozione e il ricordo

31 Maggio 2021 | Vino Rosso

Alessandro Genova

Era l’ottobre del 2004 e non avevo ancora completato il percorso per diventare sommelier. Partecipavo con una certa assiduità alle…

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Cena Degustazione: Roberto Sarotto da “AI NORMANNI”

29 Gennaio 2021 | Vino & Cibo

Alessandro Genova

Parliamo oggi di una bellissima cena-degustazione che si è tenuta a Palermo, nell’incantevole cornice del centro storico della città che vide il…

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