Mostra Mercato di vini Naturali, Biologici e Biodinamici
Un’altra manifestazione dedicata al vino?! Sì, ma con un carattere peculiare.
Prima di tutto VINISSIMO ospita solo vini biologici, biodinamici, naturali e vini PIWI da vitigni resitenti.
In secondo luogo VINISSIMO è soprattutto cultura. Si discosta infatti dalle manifestazioni del settore che hanno un’immagine glamour e sofisticata e cerca di promuovere quello che per noi è veramente importante: la vita e la passione delle persone che stanno dietro (o meglio dentro) ad una bottiglia di vino.
Piccoli vignaioli artigianali che hanno a cuore il territorio, l’ambiente e la natura che li circonda. Che rispettano le piante e il frutto e che lo trasformano secondo la tradizione, senza l’aiuto della chimica e della tecnologia. Perché VINISSIMO è per un’agricoltura etica e sostenibile.
Una manifestazione che si avvicina più alle fiere contadine di una volta rispetto ai saloni del vino superchic di oggi, dove l’incontro con le persone e la convivialità sono elementi fondamentali.
